精油は植物から採れる香り成分です。たくさんの植物からほんの少しだけ採れる、とっても貴重なもの。
精油の原料となる植物は、野生の植物もありますが、多くは世界各地で栽培されています。
生産地はもちろん、収穫時期や生産ロット、有機栽培かどうかなどによっても香りが変わってきます。
ラベンダーは主に高地で栽培されますが、その場所の標高によっても香りが変わってくるそうですよ。
「今年の出来はいいぞ！」「今年は不作だなぁ」などがあるそうで、まさに農作物って感じ。
なんだかワインみたいな感じですね☺︎
精油（エッセンシャルオイル）は農作物